Menu Close

30.05.2008

В Областном доме литераторов состоялась презентация книги председателя комиссии по формированию здорового образа жизни и охране окружающей среды Общественной палаты Кемеровской области С.И. Хорунжиной (Светлана Ивановна), Н.Ю. Шибановой (Наталья Юрьевна) и Л.Т. Зауэрвайн (Лариса Теодоровна) «Традиции питания коренных малочисленных народов Кемеровской области».

На встречу были приглашены члены Союза писателей Кемеровской области, известные писатели, поэты, культурные деятели шорского народа, руководители шорских национальных общественных организаций, сотрудники департамента культуры и национальной политики Кемеровской области.
Во вступительном слове заместитель начальника департамента культуры и национальной политики Кемеровской области Т.А. Акимова (Татьяна Анатольевна) отметила своевременность издания такой книги. «Питание является основой здорового образа жизни,- отметила она — поэтому поддержание традиций является чрезвычайно важным для сохранения важнейшего культурного пласта шорского и телеутского народов, передачи его молодежи и будущим поколениям. Книга имеет не только культурное, но и духовное, воспитательное, патриотическое значение».
Светлана Ивановна Хорунжина рассказала об истории создания книги, о том, как организовывались праздники национальной кухни и демонстрации кулинарного искусства коренных народов. Она поблагодарила за помощь простых людей из сел и поселков Таштагольского, Беловского, Междуреченского районов (здесь компактно проживают шорцы и телеуты). Их имена перечислены в книге.
Кроме описания особенностей образа жизни шорцев и телеутов с древних времен до настоящего времени, рецептов национальной кухни, в книге содержатся рекомендации по наиболее важным для здоровья особенностям питания.

 

 

 

 

Scroll Up
Яндекс.Метрика