По обращению Общественной палаты Кемеровской области территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области проведена проверка соблюдения санитарных норм и технологии приготовления пищи в Тайгинском психоневрологическом интернате.
Напомним, что в апреле т.г. Общественная палата Кемеровской области проводила проверку условий содержания пациентов Тайгинского психоневрологического интерната, поводом для которой стало обращение жительницы города Тайга по вопросу осуществления неправомерных действий при исполнении своих должностных обязанностей директором Тайгинского психоневрологического интерната.
В обращении, поступившем в Общественную палату Кемеровской области, сотрудница Тайгинского психоневрологического интерната указывала также, что многие санитарные нормы и технология приготовления пищи в учреждении не соблюдаются.
Во время проверки, проведенной представителями Общественной палаты Кемеровской области, пациенты интерната действительно высказывали недовольство по поводу качества приготовления пищи. Для более детальной проверки членами Общественной палаты Кемеровской области было решено привлечь специалистов компетентных служб.
По запросу Общественной палаты Кемеровской области сотрудниками территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области было проведено административное расследование.
При проведении осмотра помещений пекарни, территории, оборудования и находящихся там документов был выявлен ряд нарушений, касающихся условий хранения продуктов и технологии приготовления пищи. В заключении специалистов также сказано, что производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью готовых блюд, за качеством проведенной обработки посуды, технологического оборудования и рук работников осуществляется не в полном объеме.
За выявленные нарушения должностные лица интерната, а именно шеф-повар, заведующая складом и старшая медицинская сестра, привлечены к административной ответственности.
Общественная палата Кемеровской области намерена и дальше следить за ситуацией в учреждении.
